Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μία στροφή προς τους εναλλακτικούς τρόπους διατροφής με βιολογικά προϊόντα ή επαναφορά αρχαίων “θαυματουργών” υπερτροφών. Ανάμεσα σε αυτές τις τροφές, συγκαταλέγονται και οι σπόροι chia, που προέρχονται από την Κεντρική και Λατινική Αμερική και αποτελούσαν φάρμακο και βασική τροφή αρχαίων πολιτισμών, όπως οι Ατζέκοι, οι Ίνκας και οι Μάγια.\r\nchia-seeds-in-a-bowl\r\n\r\nΣας αναφέρουμε λοιπόν 10 λόγους για να αγοράσετε αύριο κιόλας αυτούς τους μικρούς “θαυματουργούς” σπόρους:\r\n\r\n1. Βοηθούν στο αδυνάτισμα, αφού μειώνουν την πείνα και εμποδίζουν την αφομοίωση κάποιων τροφών από τον οργανισμό, που ευθύνονται για την πρόσληψη περιττών θερμίδων.\r\n2. Δεν περιέχουν γλουτένη.\r\n3. Είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που βοηθούν στη χώνεψη και στην καλή λειτουργία του εντέρου.\r\n4. Περιέχουν 20% ωμέγα-3 που τους καθιστούν υπερτροφή για το μυαλό και την καρδιά. Για την ακρίβεια, περιέχουν 8 φορές μεγαλύτερη ποσότητα ωμέγα-3 οξέων από τον σολωμό.\r\n5. Περιέχουν 20% πρωτεΐνη και 8 απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό.\r\n6. Είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. Μάλιστα είναι 4 φορές πιο ισχυρές αντιοξειδωτικές τροφές από τα βατόμουρα.\r\n7. Οι σπόροι chia περιέχουν 5 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.\r\n8. Έχουν 7πλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα πορτοκάλια.\r\n9. Είναι 3πλάσια πηγή σιδήρου από το σπανάκι και διπλάσια πηγή καλίου από την μπανάνα.\r\n10. Θεωρούνται εξαιρετική τροφή για διαβητικούς, αφού ελέγχουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.