Τα δημητριακά και οι ξηροί καρποί ανέκαθεν αποτελούσαν πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Αν τώρα συνδυαστούν με το μέλι, το φυστικοβούτυρο και τη σοκολάτα, έχουμε ένα υπέρ σνακ για όλες τις ώρες. Μπορείς να τα φτιάξεις σε μπάρες ή σε μπάλες. Όποιον τρόπο κι αν επιλέξεις, το σίγουρο είναι ότι θα σε εντυπωσιάσουν και θα σου δώσουν την απαραίτητη ενέργεια μέσα στη μέρα.
ΥΛΙΚΑ (για 15 περίπου μπάλες)
60 γραμ. βρώμη
50 γραμ. φλέικς δημητριακών
10 γραμ. λιναρόσπορο
30 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη (εναλλακτικά σταγόνες κουβερτούρας)
1 γεμάτη χούφτα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας
20 γραμ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
3 κ.σ. μέλι
Καρύδα τριμμένη για την επικάλυψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετείς όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από την καρύδα, και ανακατεύεις καλά με μια σπάτουλα για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και τα χέρια σας για καλύτερο αποτέλεσμα, αφού πρώτα τα βρέξεις λίγο.
unnamed-2
Πλάθεις σε μπάλες, τις τοποθετείς σε μια πιατέλα και τις βάζεις για μισή ώρα στο ψυγείο. Έπειτα, βάζεις την καρύδα σε ένα μπολ και βουτάς τη κάθε μπάλα μέσα, προσέχοντας να κολλήσει η καρύδα σε όλη την επιφάνεια.
unnamed
Τις φυλάς στο ψυγείο για αρκετό διάστημα (αν και, μεταξύ μας, δεν θα σου μείνουν πάνω από 5 μέρες).\r\nunnamed-5

Πηγή: pastry-tsio.blogspot.it
Συνταγή: Tasos Domleles