Το βύσσινο περιέχει μεγάλη συγκέντρωση βιταμίνης C και 17 διαφορετικών αντιοξειδωτικών ουσιών, κάτι που το κάνουν ιδανικό καλοκαιρινό σύμμαχο στο αδυνάτισμα και στην αντιγήρανση. Πέρα από την ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση, τα βύσσινα βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στην αποφυγή θρομβώσεων και φλεγμονών, στην ανακούφιση από τα συμπτώματα του άσθματος, στη βελτίωση της μνήμης και στην πρόληψη των προβλημάτων της όρασης. Επίσης, σύμφωνα με έρευνες ο φυσικός χυμός βύσσινου βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου, ενώ θεωρείται για χρόνια φυσικό παυσίπονο για τους καταπονημένους μυς μετά την προπόνηση.
Σύμφωνα με τους ερευνητές του University of Michigan Health System, οι ανθοκυανίνες που υπάρχουν σε μεγάλα ποσοστά στα βύσσινα, ενεργοποιούν συγκεκριμένα κύτταρα του οργανισμού τα οποία βοηθούν σε μεγαλύτερη καύση λίπους και μειώνουν την αποθήκευση του στο σώμα.