Όχι δεν υπερβάλλουμε. Το παγωτό προκαλεί τον ίδιο εθισμό στον εγκέφαλο του ανθρώπου, όπως και η κοκαΐνη. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν οι επιστήμονες από το Oregon Research Institute σε μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στην ιστοσελίδα της American Journal of Clinical Nutrition.\r\n\r\nΣύμφωνα με το πόρισμα της έρευνας όλα τα φαγητά που περιέχουν ζάχαρη, αλλά κυρίως το παγωτό, ενεργοποιεί κάποια νεύρα του εγκεφάλου και προκαλούν έντονο εθισμό. Γι’ αυτό και δεν θα μείνεις ποτέ στο ένα κουταλάκι παγωτού, αλλά αν ξεκινήσεις το σίγουρο είναι πως θα τελειώσεις όλη την ποσότητα και μπορεί να συμπληρώσεις ξανά. \r\n\r\nΑυτό βέβαια δεν συμβαίνει με άλλα τρόφιμα που περιέχουν παγωτό, όπως πχ τα milk shake. Στην έρευνα συμμετείχαν περίπου 150 άτομα.