1. Αποθήκευσέ τα στο ψυγείο σε μισόκλειστη χάρτινη σακούλα για 3 έως 4 εβδομάδες\r\n\r\n2. Μην τα αποθηκεύεις σε πλαστικά σκεύη ή πλαστικές σακούλες\r\n\r\n3. Μην βάζεις τις πατάτες και τα άλλα λαχανικά ρίζας στο ψυγείο\r\n\r\n4. Αποθήκευέ τα σε σκοτεινό, δροσερό και όχι πολύ ξηρό περιβάλλον\r\n\r\n5. Μην τα πλένεις πριν τα αποθηκεύσεις, αλλά μόνο πριν να τα χρησιμοποιήσεις\r\n\r\n6. Προσπάθησε να καθαρίζεις καλά τα μεγαλύτερα λαχανικά ρίζας με χοντρή φλούδα, σε αντίθεση με τα πιο μικρά ή με λεπτή φλούδα, για να πάρεις όλα τα θρεπτικά συστατικά της.