Μία διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, όσπρια, φρούτα, λαχανικά και ω-3 λιπαρά οξέα, όπως η Μεσογειακή διατροφή, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία, προλαμβάνει τη φθορά των κυττάρων και συντελεί στη μακροζωία.\r\n\r\nΕπιπλέον, πρόσφατα αποτελέσματα των ιατρικών τμημάτων των πανεπιστημίων του Miami και της Columbia που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Archives of Neurology, έδειξαν ότι οι τροφές που αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής μειώνουν την καταστροφή των αγγείων του εγκεφάλου και προλαμβάνουν το εγκεφαλικό επεισόδιο και τη νόσο του Alzheimer.\r\n\r\nΟ συνδυασμός αυτών των τροφών με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ελληνικό καφέ, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, προλαμβάνει το κλείσιμο των αρτηριών και χαρίζει καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία και πνευματική διαύγεια.\r\n\r\nΔεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οι Ικαριώτες που ακολουθούν για χρόνια αυτό το μοντέλο διατροφής, είναι γνωστοί παγκοσμίως για το μεγάλο προσδόκιμο ζωής τους.